타트체리 효능 정리
체리는 우리나라에서 흔하게 접하는 과일은 아닌것 같다. 오히려 외국에 거주하면서 많이 먹어본 체리. 여러 종류 중에서 타트체리는 건강에 좋으며 다양한 효능으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다고 한다. 타트체리 효능 대하여 검색해보면 가장 많이 보이는 것이 멜라토닌에 의한 불면증 극복이다. 코로나로 많은 사람들이 고통을 받고 있는 요즘, 면역력은 정말 중요하다. 특히 면역력이 많이 약한 연로하신 분들은 코로나로 인해 겪는 고통이 젊은 사람들에 비해 굉장히 심하면 사망까지 할 수 있는데, 면역력을 유지하기 위해서는 수면이 매우 중요하다.
멜라토닌은 뇌에서 분비하는 생체 호르몬의 일종으로, 불면증 치료에 사용되는 약물이기도 하다. 인체 내 멜라토닌은 밤과 낮의 길이를 감지하고 시간에 맞게 합성 되며, 주요 역할으로는 수면-각성 리듬과 생체리듬을 조절하며 자연적으로 수면을 유도하는 역할을 한다. 피부가 좋아지기 위해서는 11시 전에는 수면을 취해야 한다는 말을 종종하곤 했는데, 이는 멜라토닌의 분비가 특정 시간에만 행해지기 때문이다. 인체 내 멜라토닌이 합성되기도 하지만, 인공적으로 만들어진 멜라토닌을 상황에 따라 추가로 섭취하기도 하는데, 이는 수면 외에 대사, 면역 조절 기능 및 항상화 효과에 매우 뛰어나기 때문이다. 또한 인체 내 멜라토닌이 부족할 경우 비만과도 관련이 있다는 연구 결과가 있으며, 이는 늦게 숙면을 취하는 생활 패턴이 다이어트에 좋지 못하다는 결과와 일치한다.
우리가 나이가 들게 되면 위에 그래프와 같이 나이 20세를 기점으로 멜라토닌 분비량이 감소하게 되며, 60세 부터는 거의 분비가 되지 않는다. 이러한 결핍은 불면증을 유발시킬 수 있다 (아마 연세 많은 어른들이 잠이 없다라는 것이 여기서 유례 된것이 아닐까?). 60세 부터 거의 분비되지 않는 멜라토닌은 인공적으로 합성한 멜라토닌으로 보충해야 한다. 국내에서는 멜라토닌은 전문의약품으로 분류되어 처방전이 있을 경우에만 약국에서 구매가 가능하며, 아직까지 건강보험의 적용을 받지 못하여 가격이 꽤 비싼것으로 알려져 있다 (약 5만원). 따라서, 음식을 통해서 멜라토닌을 섭취하는 방법이 보다 더 효율적일 수 있는데, 체리, 바난, 토마토, 부추, 브로콜리, 치커리, 샐러리,, 버섯, 토란, 생강과 같은 음식에 많은 멜라토닌이 함유되어 있다고 한다.
타트체리는 추운 겨울에 7~10도 내외, 여름에 ~22도 내외의 서늘한 기후에 잘 자라는 특징을 갖고 있으며, 국내 보다는 미국 미시건 주와 같은 곳에서 얻을 수 있으며, 이곳에서는 전 세계 공급량의 약 75%의 체리를 생산하고 있다고 한다. 체리의 형태로는 살이 작은편에 속하며, 금방 무르는 특징이 있어 생과일로서 접하기 쉽지 않은편에 속한다. 또한 이러한 특징 때문에 열 가공 방법으로 체리 즙, 또는 음료를 만들면 영양소가 쉽게 파괴되어 가공하기 쉽지 않은 편이다.
앞에서 언급한바와 같이 타트체리에는 멜라토닌이 매우 많이 들어가며, 멜라토닌은 수면 개선에 매우 유용하다. 비싼 약을 구입하여 섭취할 필요가 없으며 타트체리에는 멜라토닌 이외에도 다양한 영양소들이 함유되어 있다. 안토시아닌, 비타민A, 비타민C, 마그네슘, 베타카로틴, 칼륨등이 포함되어 있고, 철분은 오렌지의 약 3배, 베타카로틴은 블루베리의 약 24배, 비타민A는 딸기의 약 64배 이상 함유되어 있다고 한다. 이러한 성분 덕분에 타트체리 효능은 염증과 관련된 통증 완화에 매우 도움이 되며, 면역력을 크게 증진시킬 수 있고, 진통, 혈관지 예방에도 큰 효과를 보인다고 한다. 고강도 운동량을 필요로 하는 축구선수들도 실제로 훈련 후에 피로 회복을 위해 타트체리 제품을 많이 챙겨 먹는다고 한다.
타트체리 효능
타트체리 효능 1. 불면증 개선 : 다량의 멜라토닌을 함유하고 있어 불면증 개선에 큰 도움이 된다.
타트체리 효능 2. 항암효과 : 베타카로틴, 안토시아닌과 같은 항산화물질을 다량으로 함유하고 있어 항암, 항염 효과에 매우 뛰어나다.
타트체리 효능 3. 면역력 및 노화방지 : 다량의 산화방지제와 원활한 숙면을 취하는데 도움을 주는 타트체리 효능. 실제로 연세가 많으신 어른들을 대상으로 타트체리를 복용 후 경과를 지켜 보았을 때 인지 능력 향상과 같은 긍정적인 효과를 발생시킴.
타트체리 효능 4. 장건강 및 배변활동에 도움 : 다량의 식이섬유를 포함하고 있는 타트체리는 장기능 개선 및 변비 개선에 큰 도움을 줌.
앞에서 언급한것과 같이 타트체리는 생과일 형태로 섭취하기 쉽지 않다. 타트체리 자체가 과당이 높은 편으로 시간이 지남에 따라 쉽게 무른 특징을 보이는데, 이로 인하여 분말 또는 스틱 형태로 판매가 많이 되고 있다. 따라서 타트체리를 구매할 때는 농축액 또는 스틱, 분말 형태로 구매하여 섭취하면 효율이 좋고, 원산지와 성분을 잘 고려하는 것이 매우 중요하다. 가령 정제수를 사용 하였는지, 성분이 얼마나 희석 되었는지, 원산지가 어디인지 꼼꼼이 따져보고 구매하면 건강한 타트체리를 섭취할 수 있을것이다.
타트체리 효능 내용을 정리해보았는데, 인체에 이로운 효능을 많이 함유하고 있는 타트체리는 면역력이 정말 필요로 하는 요즘에 코로나를 예방하기 위하여 신경써서 섭취를 하면 좋을 것 같다.
